Avec le temps quâil fait, ça y est, on fait pĂ©ter la plancha ou le barbeucâ ! Quoi de plus agrĂ©able et frais quâun petit taboulĂ© express pour accompagner les saucisses qui vont rĂŽtir sur la grille ! Avec un petit rosĂ©, voilĂ de quoi profiter pleinement des beaux jours. Pour 4 personnes 2 petite tasse Ă cafĂ© de couscous fin soit environ 30 g 3 belles tomates 3 branches de menthe une bonne dizaine de feuilles 1 petit bouquet de basilic vingtaine de feuilles Une bonne poignĂ©e de persil de prĂ©fĂ©rence plat 2 cĂ©bettes ou oignons nouveaux 1 citron 2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre de vin rouge Une vingtaine dâolives noires de Nyons 10 cl dâhuile dâolive + un peu pour le couscous Sel/Poivre Alors on commence par faire chauffer de lâeau un bon volume, Ă la bouilloire câest pas mal parce que ça va vite, mais ça marche aussi avec une casserole ! Cette eau va nous servir, Ă faire le couscous, mais aussi Ă monder les tomates. Dans un grand plat, versez vos 2 petites tasses de couscous lâutilitĂ© dâutiliser une tasse câest quâelle va nous servir de verre doseur, puis versez 2 tasses dâeau chaude par dessus. Laissez gonfler, ça va assez vite puisque câest une semoule Ă grains fins. Une fois que lâeau est absorbĂ©e, versez un filet dâhuile dâolive par dessus, puis Ă©grainez bien la semoule en la frottant entre vos mains. Laissez de cĂŽtĂ©. PrĂ©parez vos tomates ; Ă lâaide dâun couteau, taillez une petite incision pas trop profonde en forme de croix sur les fesses de la tomate. Vous avez du mettre de lâeau Ă bouillir tout Ă lâheure ! Si si, donc si ce nâest pas dĂ©jĂ fait placez votre eau dans une casserole soit elle sort de la bouillotte, soit elle est dĂ©jĂ dans la casserole et laissez frĂ©mir sur le feu. Une fois que lâeau est frĂ©missante, plongez-y vos tomates Ă peine quelques secondes ! Si vous les laissez trop longtemps les tomates vont cuire. Vous verrez trĂšs rapidement que la peau de la tomate va commencer Ă sâenlever. DĂšs que la peau le dĂ©tache, enlevez les tomates de lâeau et plongez les dans de lâeau glacĂ©e pour stopper la cuisson. Enlevez la peau des tomates Ă lâaide dâun couteau, vous verrez ça sâenlĂšve tout seul ! Maintenant que les tomates sont mondĂ©es Ă©pluchĂ©es, il faut les Ă©pĂ©piner. Coupez chaque tomates en 4, puis enlevez dĂ©licatement les pĂ©pins, soit avec un couteau, soit en les pressant » dĂ©licatement entre vos mains nâen faites de la bouillie non plus. Maintenant quâil ne vous reste que la chair des tomates, coupez les en tout petits dĂ©s. Placez les dĂ©s de tomate dans un saladier. Coupez les cĂ©bettes finement, ajoutez-y aux tomates. Ciselez finement les feuilles de basilic, de menthe et de persil et ajoutez Ă la prĂ©paration. MĂ©langez. Reste les olives, soit vous avez des olives dĂ©noyautĂ©es, il vous suffira donc de les couper grossiĂšrement et de les ajouter au reste des lĂ©gumes, soit elles ne sont pas dĂ©noyautĂ©es, et ⊠il faudra les dĂ©noyauter vous mĂȘme. Pour enlever le noyau un peu plus rapidement, faites une entaille dans la longueur de lâolive avec un couteau, vous nâaurez plus quâa Ă©carter lâentaille et enlever le noyau. Coupez les ensuite grossiĂšrement. Vous pouvez aussi les laisser entiĂšres question de goĂ»t !. Ajoutez les olives au reste de la prĂ©paration. Ajoutez la semoule aux mĂ©lange tomates/cĂ©bettes/olives/herbes fraiches, salez, poivrez, versez 2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre de vin, le jus du citron, et lâhuile dâolive. Goutez et rectifiez lâassaisonnement si nĂ©cessaire. DĂ©gustez accompagnĂ© de merguez ou en simple entrĂ©e.
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Ilvous suffit d'un peu de couscous et de quelques fruits comme de la fraise, de la mangue, des pommes etc. Avec le jus d'une orange ou d'un citron, votre taboulé sucré sera rafraßchissant
Verserlâeau sur la semoule, et couvrir. (laisser gonfler 5 minutes) Dans une poĂȘle, faire dorer lâ oignon dans un peu dâ huile dâolive, et ajouter les dĂ©s de tomate et de poivron. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant deRemplacezla semoule par une purĂ©e de pommes de terre et transformez votre couscous en hachis parmentier. Pour cela, hachez finement le restant de viande et de lĂ©gumes et Ă©talez-les dans un plat creux. Couvrez avec le restant de semoule. Servez-vous aussi de la viande et des lĂ©gumes coupĂ©s finement pour farcir des feuilles de bricks.Lesfraudeurs se font souvent passer pour des reprĂ©sentants d'agences gouvernementales ou de grandes entreprises, appelant soi-disant avec des informations importantes. + Ajouter un commentaire . DiffĂ©rentes syntaxes : Le 0957926954 peut s'Ă©crire de diffĂ©rentes maniĂšres : 0957926954; 09 57 92 69 54; .54; 09-57-92-69-54
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